İzmir’in Esnaf Lokantaları
Basmane İnci Lokantası’ndan Selanik Lokantası’na, İzmir’in dünden bugüne yaşayan esnaf lokantaları.
Devamını oku
Gastronomi
Miralem Peynirleri
Tarımda ithalatın arttığı dönemde Menemen Emiralem’de üretim yapan Miralem Peynirleri’nin başarılı hikâyesi.
Devamını oku
Gurmelerin Yolu
Kırgızistan’dan Viyana’ya gurmeleri yollara düşüren beş ülke ve öne çıkan lezzetleri.
Devamını oku
Eski Meyhaneler
Anafartalar Caddesi’nin Çorakkapı-Mezarlıkbaşı güzergâhındaki eski meyhaneler ve markalaşmış esnafı.
Devamını oku
Ovacık Doğal Ürünleri
Ovacık Tarımsal Kalkınma Kooperatifi örneğinde Türkiye tarımında kooperatifçilik ve örgütlenmenin önemi.
Devamını oku
Gastroway Projesi
Gastroway Projesi’nin ünlü şefleri Andoni Luis Aduriz, Elena Arzak ve diğerleri Swissôtel Büyük Efes’te Ege lezzetlerini tattı.
Devamını okuİzmir’in inciri
İzmir incirinin İngiltere Kralı II. Charles’ın sofrasına nasıl ulaştığı ve elçi Sir John Finch’in hikâyesi.
Devamını oku
Franco Fracasso
Alaçatı Hacı Memiş’te gerçek İtalyan dondurmasını sunan Da Franco Gelato’nun dondurma ustası Franco Fracasso.
Devamını oku
B&Y Lounge
Alaçatı’da doğal lezzetleri ve butik konaklamayı bir arada sunan B&Y Lounge Butik Otel ve Restaurant.
Devamını oku
Ayşe Baykan
Çocukluğundan beri bağlara tutkun Ayşe Baykan, bedeli ağır bir tarım olan bağcılığı anlatıyor.
Devamını oku