Baks
İzmir’de 11, İstanbul ve Manisa’da birer şubesi bulunan unlu mamul ve atıştırmalık zinciri BAKS’ın (Bakery and Sneaks) büyüme hikayesi.
Devamını oku
Gastronomi
Arka Sokaklar
Sıcakların arttığı ve şehrin boşaldığı sezon başında Çeşme’nin arka sokaklarında keşfedilecek mekanlar.
Devamını oku
Annesinin Kızı “Doğal Lezzetler”
Annesinin Kızı köşesinde temmuz tatili için zihni dinlendiren, doğal ve lezzetli mekanlara uzanan bir gezi ve yemek rotası.
Devamını oku
Tarladan Sofraya “Tarla Alaçatı”
Baharın enerjisiyle Alaçatı’da tarladan sofraya anlayışıyla hizmet veren Tarla Alaçatı.
Devamını oku
Arka Sokak Keşifleri – Farklı Bir Rota
Karşıyaka, Alsancak ve Bostanlı arasında farklı bir kahvaltıyla başlayan arka sokak keşif rotası.
Devamını oku
Annesinin Kızı “İyi Ramazanlar”
Çocukluğun bayram ve Ramazan anılarına özlemle Annesinin Kızı köşesinde Ramazan sofraları.
Devamını oku
Bask Lezzetleri
Lyon’un ardından gastronomi turizminin başkentlerinden San Sebastian öncülüğünde Bask mutfağının lezzetleri.
Devamını oku
Karşıyaka’da ‘Köy’ Bereketi
Karşıyaka Belediyesi şirketi Kent A.Ş.’nin eski Ocakbaşı’nı dönüştürdüğü Kent Konsept Mutfak, Koop Gıda Market ve Mavişehir Kafe.
Devamını oku
Annesinin Kızı Lezzet
Emekli olup kızını büyüten Betül Yapar’ın tarifleriyle Annesinin Kızı lezzet köşesi.
Devamını oku
Tarladan Sofraya Asma Yaprağı
Ayşenur ve Kerem Mıhçı’nın Alaçatı’da ev yemeği sunan tarladan sofraya mekânı Asma Yaprağı.
Devamını oku