Kuşkonmaz Peşinde…
Eskişehir Laçin’deki bahçeden sofralara gelen yerli kuşkonmazın besin değeri ve özellikleri.
Devamını oku
Gastronomi
İzmir ve Gastronomi Turizmi
Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi’nin ardından İzmir’in bir gastronomi destinasyonu olması için neler yapılabileceği.
Devamını oku
Arka Sokak Keşifleri
Ege Fırın’da kahvaltı, Kedi Kitabevi ziyareti ve Mori’de öğle yemeğiyle bir arka sokak keşif rotası.
Devamını oku
Annesinin Kızı
Annesinin Kızı köşesinde baharın ilk aylarını karşılayan zeytinyağlı yemek tarifleri.
Devamını oku
Deniz Barın Kuzina-Foça
Foça’daki Kuzina’nın sahibi Deniz Barın ile Ege mutfağına ve yemeğe olan ilgisi üzerine sohbet.
Devamını oku
Sevim Gökyıldız – Sanatçı Sofraları
Gourmand ödüllü yazar Sevim Gökyıldız’ın 19. ve 20. yüzyıl sanatçılarının sofralarını anlatan kitabı Sanatçı Sofraları.
Devamını oku
Arka Sokak Keşifleri
Hafta sonunun kısalığına rağmen rahat ve uzun bir cumartesi kahvaltısı için arka sokak mekân önerileri.
Devamını oku
İşte Anadolu Lezzet Envanteri
İyi, temiz ve adil gıdayı savunan Slow Food hareketi ve Anadolu’nun lezzet envanterini çıkarma çalışması.
Devamını oku
Arka Sokak Keşifleri
Sahilde yürüyüşle başlayıp Asansör Durağı karşısındaki Duende Cafe’de kahvaltıyla süren bir arka sokak keşfi.
Devamını oku